- BIST 100 14.250,93 %0,15
- DOLAR 42,81 %0,03
- EURO 50,24 %0,19
- GRAM ALTIN 6.073,51 %1,71
- Ç. ALTIN 9.644,38 %0,00
GELENEK İLE GELECEK BULUŞTU!
İnsan odaklı hizmet anlayışından ilham alan, 70 yıldır et ihtiyacını kendi tesislerinde yetiştirdiği besilerden karşılayan ve sürdürülebilir kalkınmayı destekleyen Başyazıcı Gıda, 70. yılını Cumhuriyet’in 100. yılında özel lansman ile kutladı. Dr. Öğretim Üyesi İsmail Arslan - Sağlık Bilimleri Üniversitesi Hamidiye Eczacılık Fakültesi, Mikrobiyolog Leyla Tarhan Çelebi, Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Yeşim Temel Özcan, Başyazıcı Gıda Yönetim Kurulu, Başyazıcı bayileri ve basın mensuplarının yoğun katılımı ile gerçekleşen gecede, yeni üretilen ürünler de tanıtıldı. Türkiye’de ilk kez üretilen, alanında uzman akademisyen ve mikrobiyologlarla yapılan ortak çalışmalar sonucu ortaya çıkan “gurme ve probiyotik” serisi büyük dikkat çekti.
Ülkemizin gastronomideki gücü ve zenginliği tüm dünyada biliniyor. Başyazıcı Gıda 70 yıldır bu zenginliklere kendi bölgesindeki usul ve yöntemlere coğrafi işaretlere sadık kalarak ve yeni ürünler geliştirerek katkı sağlıyor. Firmanın yeni ürünleri; Gravyer Peynirli Kuzu Sucuk, Chorizo, Mortadella, Milano Salamı, Füme Antrikot, Kaburga Füme, Napoli Salam , Dana Bacon, Dana Tiftik Füme Kaburga , Pepperoni Salam, ve eşlikçi olarak özel olarak hazırlanmış Soğan Reçelli Mayonez, Tütsülenmiş Biber Reçelli Mayonez, Sarımsaklı 3 peynir kreması sosları misafirleri tadımına sunularak büyük beğeni topladı.
PASTIRMANIN 400 YILLIK GEÇMİŞİ VAR, ATA MİRASIMIZ
Başyazıcı Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Sn. Murat Başyazıcıoğlu: Cumhuriyetimizin 100. yılında, 70. Yılımızı kutlamak bizim için çok büyük bir mutluluk ve buna şahit olduğumuz için ayrıca mutlu olduğumuzu belirtmek istiyorum. Ben markamızın 3. kuşak temsilcisiyim. Geldiğimiz noktada 70 yıllık bir markayı temsil etmek benim için de çok büyük bir gurur. Atalarımızdan bizlere miras kalan ve gastronomi açıdan önemli bir değerdir pastırma. Orta Asya’dan bu yana, bugünlere gelen pastırma Kayseri ile özdeşleşmiştir. Aslında tahmini 300-400 yıllık bir geçmişi var pastırmanın. Coğrafi işaretli ürünleri yaşatmak nasıl Fransa ve İtalya’da önemliyse, Kayseri’de de Kayseri pastırması, sucuğu, mantısı oldukça önemlidir. Bir taraftan geleneksel lezzeti koruyarak diğer taraftan inovatif ürünler de geliştirmeye çalışıyoruz” şeklinde konuştu.
FAYDALI PROBİYOTİKLERİN ANAHTARI BAŞYAZICI’DA
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Akademisyen Dr. İsmail Aslan: “Başyazıcı firması ile yaklaşık bir yıldır ortak çalışmalarımız var. Bugün lansmanı yapılan bu projede yerli probiyotik vurgusu yapıldı. Dünyanın birçok ülkesinde probiyotik ürünler olmasına rağmen, Türkiye’deki bir sucuk markası kendi coğrafyamıza ait etleri kullanarak yine kendi coğrafyamızdan izole edilmiş probiyotiklerle sucuklarını yapmaya çalıştılar. Şu anda Türkiye’de sucukların içerisindeki bağırsak mikrobiyotamıza faydalı olacak probiyotiklerin anahtarı Başyazıcı’da”
POST PROBİYOTİKLERİN KOLON KANSERİNİ ÖNLEYECEĞİNE DAİR AKADEMİK ÇALIŞMALAR VAR
Toplumumuzda kolon kanseri son derece yaygınlaşmaya başladı. Önümüzdeki dönemde post probiyotiklerin kolon kanserini önleyebilecekleri ile ilgili bir akademik çalışma yayınlayacağız. Bunu yayınladığımızda dünyada şöyle bir trend oluşacak, post probiyotiklerin kullanımı kolon sağlığı için faydalıdır. Dolayısıyla, Başyazıcı’ nın probiyotikli sucuklarını kullandığınızda kolon sağlığınız için faydalı işler yapacaksınız” açıklamasında bulundu.
Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Yeşim Temel Özcan: “Bağırsaklar sindirim sisteminden, bağışıklık sisteme, cilde, beyne, hormonlara ve böbrek üstü bezlerine kadar vücudun her bölümünü etkiler. Kalp hastalığı, kanser veya duyusal sağlık sorunları gibi kronik bir hastalıkla uğraşıyorsanız, bağırsak sağlığınızı ele almak çok önemlidir. Probiyotikler, vitaminlerin sentezini sağlar, duygu durumumuzu, sindirimimizi destekler, Bağırsak Sendromu (IBS) belirtilerini azaltır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Pastırma ve sucuk faydaları arasında fermente işleminden kaynaklanan durumlar söz konusudur. Sindirim sistemine yararı olan fermente gıdaların bağışıklık sistemine de faydası vardır. Fermente gıdalar sindirim sistemindeki yararlı bakterileri çoğalttıkları için önemlidir. Aynı zamanda pastırmada kullanılan çemen ve sucuk yapımında kullanılan baharatlar sayesinde faydaları artmaktadır” şeklinde konuştu.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, Sakarya Üniversitesi TÖMER'de eğitim gören yaklaşık 30 uluslararası öğrenciyi Macera Parkı'nda ağırladı. Öğrenciler, yüksek ip parkurlarında fiziksel sınırlarını test ederken takım çalışmasını deneyi
Türk müziğinin sevilen grubu İncesaz, Samsun Büyükşehir Belediyesi Sanat Merkezi'nde sahne aldı. Konser, sanatın birleştirici gücünü bir kez daha ortaya koyarken, katılımcılara unutulmaz bir müzik gecesi yaşattı.
AFAD Başkanı Ali Hamza Pehlivan başkanlığında düzenlenen toplantıda, şehirdeki afet sonrası çalışmalar, devam eden projeler ve koordinasyon durumu değerlendirildi.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği Temel Bilgisayar ve 3D Animasyon Eğitimi'ni tamamlayan kadınlara katılım belgeleri verildi.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, 22 Aralık'ta Elbistan'da tarihçi-yazar Mehmet Işık'ın katılımıyla Mükrimin Halil Yinanç konulu bir söyleşi düzenleyecek.
Van Büyükşehir Belediyesi, eski Devlet Hastanesi alanında bulunan Beşyol Millet Bahçesi içindeki 200 araç kapasiteli kapalı otoparkı yenileyerek hizmete aldı. Otoparkın bölgedeki park ve trafik sorununu hafifletmesi bekleniyor.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, Yeşilyurt Oto Sanayi Sitesi'nin 2. Etap iş yerlerinin kura törenine katılarak birlik ve hizmet vurgusu yaptı.
Samsun Büyükşehir Belediyesi'nin sorumluluğundaki 6 tema müzesi, ziyaretçi sayısını bir önceki yıla göre yüzde 27,3 artırarak 2025'te 600 bini aşkın kişiyi ağırladı.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Sarımsaklı Barajı Mesire Alanı'nda 29 milyon TL'lik yenileme projesini tamamladı. Alanda peyzaj düzenlemesi, yeni sosyal donatılar ve altyapı çalışmaları gerçekleştirildi.
Kayseri Kent Konseyi, Büyükşehir Belediyesi'nin desteğiyle çocuk hakları çalıştayının sonuç raporunu sundu ve 'Çocuk Dostu Şehir' konulu seminer gerçekleştirdi.
Eskişehir'de Su Arıtma Tesisleri ile D4 deposu arasındaki ana hattın flanş arızası nedeniyle yaşanan su kesintisi, gece boyunca süren yoğun çalışmalar sonucu giderildi. Suyun şebekeye ulaşması bölgenin kot farkına göre zaman alabi
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Gündoğdu Mahallesi'nde yaklaşık 7 bin metrekarelik alanda yeni bir park inşa ediyor. Proje, yeşil alanlar, oyun ve spor alanları ile bölge sakinlerine modern bir sosyal yaşam alanı kazandırmayı hed
Artistik Yüzme Türkiye Şampiyonası'nda Eskişehir Büyükşehir Spor Kulübü sporcuları, katıldıkları dört kategorinin tamamında şampiyon olarak toplam 11 altın madalya elde etti.
Yunusemre Belediyesi ve Kent Konseyi, kırsal kalkınma ve kooperatifçiliğin sürdürülebilirliğini ele almak için bir çalıştay gerçekleştirdi. Çalıştayda, yerel üretimin desteklenmesi ve kooperatifçiliğin güçlendirilmesi gibi konular
Yumurtalık Limanı'nda düzenlenen törenle 110 balıkçıya ip ağ ve fanya takımı dağıtıldı. Başkan Vekili Geçer, üretimi desteklemeye devam edeceklerini belirtti.
UNDP destekli, Türkiye Avrupa Vakfı ve Çanakkale Belediyesi iş birliğindeki iklim projesinin kapanış etkinliği 24 Aralık'ta yapılacak.
Dünyaca ünlü piyanist Fazıl Say, özel turnesi kapsamında Çanakkale Belediyesi Kültür Merkezi'nde konser verdi. Konsere Belediye Başkanı Muharrem Erkek ve çok sayıda izleyici katıldı.
Antalya'da düzenlenen Eşref Aydın Bölgesel İl-İlçe Karmaları ve Kurumlar Kros Ligi Final Müsabakaları'nda Eskişehir Büyükşehir Spor Kulübü'nün U12 Miks Takımı, Türkiye üçüncülüğü elde etti.
