CULİNARY HERİTAGE SERTİFİKASYON SİSTEMİ TANITILDI

CULİNARY HERİTAGE SERTİFİKASYON SİSTEMİ TANITILDI

CULİNARY HERİTAGE SERTİFİKASYON SİSTEMİ TANITILDI

Alanya Belediyesi’nin uluslararası tanınırlığa sahip olan Culinary Heritage Sertifikasyon Sistemi’ne geçiş süreciyle ilgili sistemi tanıtmak ve istişarede bulunmak amacıyla sivil toplum kuruluşları, dernekler ve ilgili meslek odalarının katıldığı toplantı düzenlendi.

Alanya Belediyesi’ndeki toplantıya Belediye Başkan Yardımcısı Hasan Servet Ünlü, Alanya Kent Konseyi Başkanı Nurhan Özcan, Tarım ve Orman İlçe Müdürü Mehmet Rüzgar, Belediye İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürü Sevda Çapa, Alanya Turistik İşletmeciler Derneği Başkan Yardımcısı Servet Şakiroğlu, Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Nuri Demir, Otelciler, Pansiyoncular, Lokantacılar, Kafeteryacılar ve Turistik Eşya Satıcıları Odası Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Özcan, Ziraat Odası Başkanı Tahir Göktepe, Alanya Turizm Tanıtma Vakfı Yönetim Kurulu Üyesi Can Som ve Alanya Turizm Danışma Bürosu Sorumlusu İbrahim Saraç katıldı.

TOPLANTIDA UYGULAMA TANITILDI

Yeme içme işletmelerinde hijyenin artık bir ayrıcalık değil zorunluluk hale gelmesi sebebiyle Alanya Belediyesi tarafından, uluslararası standartları olan ve yine uluslararası arenada tanınan Culinary Heritage Sertifikasyon Sistemi’nin (Mutfak Mirası) yeni versiyonuna geçiş yapılmıştı. Yeni sertifikasyon sistemine; hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun çalışan, yöresel ve sürdürülebilir gıda ürünleri kullanan, atıksız mutfak uygulamalarını benimseyen, enerji ve su tasarrufu uygulamalarına sahip sistemler kullanan ve topluma katkı sağlayan eğitim ve bilinçlendirme projelerine katılan; restoranlar, kafeler, pastaneler, çiftlikler, oteller, catering firmaları, gıda üreticileri, gıda perakendecileri ve toptancıların katılabilecek. Toplantıda uygulamanın, Alanya’nın gastronomi alanındaki geleceğini şekillendireceği, sürdürülebilirliği destekleyen çevre dostu ve yerel ekonomik büyümeyi teşvik eden uluslararası bir sertifikasyon sistemi olacağı belirtildi.

ÜNLÜ: ALANYA İÇİN BİR FIRSAT

Toplantıyla ilgili bilgilendirmede bulunan Belediye Başkan Yardımcısı Hasan Servet Ünlü, “Turuncu Bayrak uygulaması yerine Culinary Heritage Sertifikasyon Sistemi’nin (Mutfak Mirası) uluslararası bir versiyonuna geçiş yaptık. Geçtiğimiz aylarda Belediye Meclis Toplantımızda da gündeme gelen konuyla ilgili bir bilgilendirme toplantısı gerçekleştirdik. Alanya’nın uluslararası gastro turizm arenasında sürdürülebilir ve güçlü bir yer edinebilmesi, kültürel değerleri şehrin imajına entegre edebilme, sürdürülebilir bir turizm ögesi olarak gastronominin güçlendirilmesi, yüksek kaliteli sürdürülebilir ve çevreci yöntemlerle çalışan işletme ve üreticilerin tanıtılması amaçlarıyla bu sisteme geçiş kentimiz adına önemli bir fırsattır. Toplantımıza katılan ve bizleri bu süreçte destekleyen tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür ediyorum.” dedi.


Antalya,Alanya Belediyesi
belediye365.com

GENEL 18.04.2025 04:32:49 0

KAMEK Takı Tasarım Kursu ile Hobi Mesleğe Dönüşüyor

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Meslek Edindirme Kursları'nda takı tasarım eğitimi alan kursiyerler hem el becerilerini geliştiriyor hem de meslek sahibi olma fırsatı yakalıyor.

Manisa'da Yunusemre Katı Atık Transfer İstasyonu Hizmete Girdi

Yeni tesisle aylık 45 bin kilometre tasarruf sağlanacak, atık yönetiminde verimlilik artacak ve karbon salınımı azalacak.

Antalya Büyükşehir Belediyesi Engelsiz Hizmet Komisyonu 2025 Yılı İkinci Toplantısı Gerçekleştirildi

Engelli bireylerin hayatını kolaylaştırmak amacıyla düzenlenen toplantıda, erişilebilirlik çalışmaları ve toplu ulaşımda engelsiz hizmetler ele alındı.

Polatlı Fatih Sultan Mehmet Kültür Merkezi'nin İnşaat Çalışmaları Devam Ediyor

Ankara Büyükşehir Belediyesi, Polatlı'da 6 bin 600 metrekarelik modern kültür merkezini tamamlama çalışmalarını sürdürüyor. Merkez, 511 kişilik salon ve çok sayıda sosyal alanla hizmet verecek.

Kars Belediyesi'nden Evlenecek Gençlere Destek Projesi

Kars Belediye Başkanı Prof. Dr. Ötüken Senger, Aile Yılı kapsamında 'Evlenecek Gençlerin Desteklenmesi Projesi' protokolünü imzaladı.

Yunusemre'de Atatürk Resim Sergisi Açıldı

Yunusemre Belediyesi, Atatürk'ün vefatının 87. yılında 18 Manisalı sanatçının 30 eserinden oluşan resim sergisi düzenledi. Sergi, 10 Kasım'a kadar ziyaret edilebilecek.

Sapanca Gölü için 6 kilometrelik kentsel tasarım projesi tanıtılıyor

Sakarya Büyükşehir Belediyesi, Sapanca Gölü çevresinde 6 kilometrelik rekreasyon alanı oluşturacak projenin tanıtımını 7 Kasım'da yapacak

Nevşehir'de İki Caddeye Trafik Düzenlemesi Getirildi

Göktürk-Erenler Caddesi kesişimi trafiğe kapatılırken, Mustafa Paslanmaz Caddesi'ne ağır vasıta girişi yasaklandı.

Aksaray Şehitler Müzesi Açılışının İkinci Yılını Geride Bıraktı

Aksaray Belediyesi tarafından 2023 yılında hizmete açılan Şehitler Müzesi, 600 metrekarelik alanı ve tematik bölümleriyle ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor.

Gülpınar, 'Terörsüz Türkiye' Sürecine Destek Verdi

Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, Engelliler Koordinasyon ve Yaşam Merkezi'nde düzenlenen panelde Türkiye'nin bölgesel konumu ve terörle mücadeleyi değerlendirdi.

Mahalle Gönüllüleri Projesi Ferizli'de Hayata Geçirildi

Sakarya Büyükşehir Belediyesi'nin 'Mahalle Gönüllüleri' projesi kapsamında Ferizli'de ihtiyaç sahiplerine yönelik çalışmalar başlatıldı. Proje, komşuluk ilişkilerini güçlendirmeyi ve dayanışma kültürünü canlandırmayı hedefliyor.

Göbeklitepe Tekerlekli Sandalye Basketbol Turnuvası Şanlıurfa'da Başladı

Türkiye'de ilk kez düzenlenen turnuvada 4 takım mücadele ediyor. Açılış maçını Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Engelliler Spor Kulübü kazandı.

Mersin Büyükşehir Belediyesi ISO 10002 Müşteri Memnuniyeti Belgesi'ni Aldı

Mersin Büyükşehir Belediyesi, Türk Standartları Enstitüsü denetimleri sonucunda ISO 10002 Müşteri Memnuniyeti Yönetim Sistemi Belgesi'ni almaya hak kazandı.

Van Gölü Sahil Yolu'nun 3. Etabında Yol Çizgi Çalışmaları Tamamlandı

Van Büyükşehir Belediyesi, İskele Mahallesi ile Atıksu Arıtma Tesisi arasındaki 2 kilometrelik güzergahta trafik işaretleme ve yol çizgi çalışmalarını tamamladı.

Samsun Aile Akademisi Güz Dönemi Başvuruları Başladı

Samsun Büyükşehir Belediyesi'nin Aile Akademisi programı kapsamında 18 Kasım-26 Aralık tarihleri arasında eğitimler düzenlenecek. Program aile içi ilişkileri güçlendirmeyi ve sağlıklı aile yapısının gelişimine katkı sağlamayı hede

Diyarbakır Belediyesi Eşbaşkanları Üniversite Öğrencileriyle Buluşacak

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanları Serra Bucak ve Doğan Hatun, 19 Kasım Salı günü Dicle Üniversitesi'nde gençlerle bir araya gelerek taleplerini dinleyecek.

Yat Limanı'ndaki Seyir Terasları Yenilenerek Hizmete Açıldı

Çanakkale Belediyesi tarafından Yat Limanı'ndaki seyir terasları modern bir tasarımla yenilenerek vatandaşların kullanımına sunuldu.

Şanlıurfa'da Baca Temizliği İçin Duyuru Yayımlandı

İtfaiye Dairesi Başkanlığı, baca temizliği hakkında detaylı bilgi içeren dokümanı erişime açtı.

Elbistan'da Altyapı Çalışmalarının Ardından Yol Onarımları Hız Kazandı

KASKİ'nin altyapı imalatlarını tamamladığı Hacı Esat Efendi ve Çaldıran caddelerinde, yol yüzeylerindeki deformasyonlar sıcak asfaltla onarılıyor.

Mersin Büyükşehir Belediyesi'nden Lösemili Çocuklara Moral Desteği

Mersin Büyükşehir Belediyesi, Lösemili Çocuklar Haftası kapsamında Mersin Şehir Hastanesi'nde tedavi gören çocuklara özel hazırlanmış hediye kutuları dağıttı.

DİSKİ, Bismil Kooperatif Mahallesi'nde içme suyu altyapısını güçlendiriyor

Diyarbakır Su ve Kanalizasyon İdaresi, Bismil Kooperatif Mahallesi'nde 800 hanenin içme suyu sorununu çözmek için kapsamlı altyapı çalışmaları başlattı