Dünyada yapılan bilimsel çalışmalar sonucunda diyet ve kanser arasında kuvvetli bir ilişki olduğu görüldü. Peki besinlerin kanser riski üzerindeki etkileri nelerdir? Liv Hospital Medikal Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Duygu Derin beslenme ve kanser ilişkisini anlattı.
1- Aşırı et tüketimi
Batı tarzı beslenmede yağ oranı yüksek hayvansal proteinli gıda ile beslenme ön plandadır ve lifli gıda tüketimi azdır. Aşırı et, dolayısı ile hayvansal proteini çok tüketen ülkelerde meme, rahim, prostat, kalın barsak-rektum, pankreas ve böbrek kanserleri, hayvansal proteini az tüketen ülkelerden daha fazla görülür. Yağsız hayvansal protein tüketiminin kanserle ilişkili olmadığı biliniyor. Yağsız et, süt ve benzeri besinlerin tüketimi kanser riskini arttırmaz.
Düzenli olarak her gün tüketilen 100 gram etin kalın bağırsak-rektum kanseri riskini yüzde 29, 50 gram şarküteri ürününün ise riski yüzde 21 artırdığı görülmüştür.
2- Posalı gıda ile beslenme
Sebze, meyve, tahıl ve kuru baklagiller tanelerinin dış kısmında posalı maddeler bulunur. Bu gıdalar posa alımını arttırıp bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayarak kalın bağırsak-rektum kanserinin önlenmesinde etkindir. Bol sebze ve meyve ve diğer posalı gıda ile beslenme kolorektal kanser oluşumunu yüzde 20 - 40 oranında azaltır.
Sebze ve meyveler hem posa oluşturarak bağırsak kanseri için, hem de içerdiği vitaminlerin antioksidan özellikleriyle tüm kanserlerden korunmak için faydalıdır. En çok A,C,D ve E vitaminin antioksidan özelliği ön plana çıkarlar. Antioksidanlarla ilgili laboratuvar ve hayvan çalışmaları umut verici olmakla beraber insan çalışmalarının sonuçları çelişkilidir. Bu konuyla ilgili araştırmalar sürüyor.
3- İşlenmiş et ve konserve tüketimi
Tütsülenmiş balık ve et yüksek tuz içiren gıda (salamura) nitrit içeren işlenmiş et ve konserve tüketilen toplumlarda mide kanseri sıklığı belirgin olarak yüksektir. Buna en iyi örnek Japonya’dır. Dünyada mide kanserinin en sık olduğu ülke olan Japonya’dan başka ülkelere giden göçmenlerde on yıllar içinde mide kanseri sıklığı azalır ve yerleştikleri ülkedeki mide kanseri sıklığına geriler.
4- Alkol ve sigara kullanımı
Son araştırmalar Batılı toplumlarda erkeklerde kanserlerin yaklaşık yüzde 10.8’inin, kadınlarda yüzde 4.5’inin alkol tüketiminden kaynaklandığını gösteriyor. Risk, alkol türüne göre değil, günde içilen alkol miktarına göre artıyor. Sigara ve tütün kullanımından sonra, erkeklerde en fazla kansere yol açan neden, yeterince sebze ve meyve yememeleri; kadınlardaysa şişmanlıktır.
5 - Haftada en az 3 gün, günde en az 30 dakikalık fiziksek aktivite
Özellikle meme, kalın bağırsak-rektum endometriyum ve yemek borusu kanseri obezlerde normal ağırlıktakilere göre daha fazla görülmektedir. Yapılan araştırmalarda haftada en az 3 gün, günde en az 30 dakikalık fiziksel faaliyetin, kalın barsak, meme ve rahim kanseri riskini, meyve sebze tüketiminin artırılmasının ağız, boğaz, gırtlak, yemek borusu, akciğer ve mide kanseri riskini azalttığı vurgulanıyor, Akdeniz tarzı diyet öneriliyor.
Kadınlar 1. Lig B Grubu'ndaki ikinci devre açılış maçında galip gelen Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi takımının karşılaşmasını Eşbaşkan Serra Bucak tribünden izledi.
ABB, BAKAP'ta ürettiği mısır silajlarını küçük aile işletmelerine ulaştırarak yem maliyetlerini düşürüyor ve hayvan besleme kalitesini artırıyor.
AFAD koordinasyonunda düzenlenen eş zamanlı tatbikatlara katılan ABB, yangın, kimliklendirme, defin ve altyapı hizmet gruplarında görev aldı. Senaryolar kapsamında iletişim, koordinasyon ve operasyonel süreçler başarıyla denendi.
İSTANBUL’A YENİ PAYLAŞIMLI BİSİKLET MODELİ GELİYORa
ADALAR’DAN İSTANBUL’A MODEL OLACAK ‘SIFIR ATIK’ PROJESİ
Türk Dünyası Belediyeler Birliği İcra Kurulu, KKTC'nin Güzelyurt ilçesinde toplandı. Toplantıya başkanlık eden TDBB ve Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, aynı gün açılışı yapılan Güzelyurt Belediyesi Yeni Hizmet
Bursa Kent Konseyi'nin 92. Olağan Genel Kurulu, 'Bursa Suyunu Konuşuyor' temasıyla gerçekleşti. Toplantıda, kentin su krizi, iklim değişikliğinin etkileri ve alınması gereken önlemler tartışıldı.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, Haliliye ilçesindeki Hızmalı ve Atatürk Mahallelerini kapsayan 350 milyon TL'lik rekreasyon ve kentsel dönüşüm projesinin uygulamasına başladı. Proje kapsamında 85 yapı kamulaştırıldı.
Google Developers Group Bursa tarafından düzenlenen ve Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin katkı sağladığı DevFest'25 Teknoloji Festivali, 3 bin 500'ü aşkın katılımcıyı ağırladı. Festivalde yapay zekâ, yazılım ve dijital üretim alanla
Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği yeni yıl konserinde sahne alan Işın Karaca, sevilen şarkılarını seslendirerek unutulmaz bir gece yaşattı.
Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği 'Yetenek Nasıl Gelişir?' söyleşisinde, Doç. Dr. Özgür Bolat ve Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, gençlerin yeteneklerini keşfetmesi ve hayal kurmasının önemine dikkat çekti.
Nevşehir Belediyesi, Üç Aylar'ın başlangıcı dolayısıyla Kapadokya Kültür ve Sanat Merkezi'nde özel bir ilahi dinletisi programı gerçekleştirecek. Programda, Güzel Sanatlar Merkezi usta öğreticileri ve solist İlhan Kılıçtaş sahne a
Fen İşleri ekipleri, Hacı Ardıç Caddesi'nde 300 metre kaldırım ve 800 metre yol çalışmalarına devam ediyor. Çalışmaların kısa sürede tamamlanması planlanıyor.
Afyonkarahisar'daki imam hatip liseleri arasında düzenlenen yarışmanın finali Şuhut Ulu Camii'nde yapıldı. Dereceye giren öğrencilere ödülleri takdim edildi.
Ofis Kapıları Evcil Hayvanlara Açılıyor, İş Dünyası Dönüşüyor
Gümüşhane Belediye Başkanı, bir Endonezya festivaline katılım gösterdi, misafir ağırladı ve cenaze ile taziye ziyaretlerinde bulundu.
Gümüşhane Belediye Meclisi, aralık ayı içinde planlanan olağan toplantılarını tamamladı. Toplantıların son oturumu 19 Aralık 2025 tarihinde gerçekleştirildi.
Gümüşhane Belediye Başkanı, 20 Aralık 2025 Cumartesi günü Trabzon'da çeşitli temaslarda bulundu.