Eyüpsultan’da Tohumdan Sofraya Lezzet Yolculuğu: Gastronomi Günlükleri ve 23 Nisan Coşkusu Buluştu!

Eyüpsultan’da Tohumdan Sofraya Lezzet Yolculuğu: Gastronomi Günlükleri ve 23 Nisan Coşkusu Buluştu!

Eyüpsultan’da Tohumdan Sofraya Lezzet Yolculuğu: Gastronomi Günlükleri ve 23 Nisan Coşkusu Buluştu!

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) ile Eyüpsultan Belediyesi iş birliğinde, tohumdan sofraya yolculuğu konu alan “Gastronomi Günlükleri” etkinliği düzenlendi. Gastronomi meraklılarını bir araya getiren etkinliğin yanı sıra, Eyüpsultan Belediyesi Bale Okulu ve Modern Dans Okulu, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Kosova ile Kazakistan halk dansları ekiplerinin katıldığı 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı şenliği de yoğun ilgi gördü.

Turizm Haftası kapsamında, üreticiyi tanımak, emeğe değer vermek, sofraya geleni anlamak ve tabaktaki hikayeyi duymak amacıyla 19-20 Nisan tarihlerinde Eyüpsultan Belediyesi ve İBB iş birliğinde Osmanlı Park’ta “Gastronomi Günlükleri” etkinliği gerçekleştirildi.

SÖYLEŞİLER, UYGULAMALI ATÖLYELER, KONSERLER, ÇOCUK ETKİNLİKLERİ

İstanbul’un lezzetli geleceği için atılan ortak bir adım olan ve gastronomi meraklılarını bir araya getiren Gastronomi Günlükleri’nde çeşitli söyleşiler, uygulamalı atölyeler, konserler, çocuk etkinlikleri ve özel tadım etkinlikleri yapıldı.

İstanbul’un mutfak mirasının keşfe açıldığı, gastronomik zenginliğinin tanıtıldığı ve İstanbul’un gastronomi turizmine sağladığı katkının vurgulandığı etkinlikte katılımcılar unutamayacakları lezzet deneyimleri yaşadı.

ÇOCUK ŞENLİĞİ İZLEYENLERİ BÜYÜLEDİ

Etkinliğin ikinci gününde ise 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı şenliği düzenlendi. Şenlik, etkinliğin düzenlendiği alanda büyük coşku yaşattı.

Şenliğe katılan Eyüpsultan Belediyesi Bale Okulu ve Modern Dans Okulu, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Halk Dansları ekibi, Kosova Halk Dansları ekibi ile Kazakistan Halk Dansları ekibinin sahne performansları görsel bir şölen oluşturdu.

EYÜPSULTAN’IN GASTRONOMİ EKSENİNDE TURİZM POTANSİYELİ KONUŞULDU

Etkinlik, moderatörlüğünü TURYİD Yönetim Kurulu Üyesi, İTO Restoran, Yiyecek ve İçecek Komitesi Başkanı Ebru Koralı’nın yaptığı, Eyüpsultan Belediyesi Eyüpsultan Geliştirme Merkezi (ESGEM) Genel Müdürü Özcan Biçer ile İBB Kültür Dairesi Başkanı Tolga Volkan Aslan’ın konuşmacı olarak katıldığı “Eyüpsultan’ın Gastronomi Ekseninde Turizm Potansiyeli ve Stratejiler” konulu panelle başladı.

Panelde, Eyüpsultan’ın gastronomi ekseninde turizm potansiyeli tüm yönleriyle konuşulurken, bu konuda yapılan stratejik çalışmalarla ilgi bilgiler verildi.

EYÜPSULTAN BELEDİYESİ TESİSLERİ ANLATILDI

Moderatörlüğünü gazeteci Orhun Atmış’ın yaptığı “Yerel Yönetim Eliyle Sosyal Lezzet: Eyüpsultan Belediyesi Restoran/Tesis Örnekleri ve Atıksız Mutfak Uygulama Örnekleri” konulu panelin konukları ise Eyüpsultan Belediye Başkan Yardımcısı Av. Özgür Nemutlu ile Eyüpsultan Belediyesi Esbaş Genel Müdürü Süleyman Ilıca oldu.

Panelde, Eyüpsultan Belediyesi’nin gastronomi alanında hizmet veren tesisleri hakkında bilgiler verildi. Ayrıca, tesislerde verilen hizmetlerde özellikle dikkat edilen lezzet ve hijyen gibi konular anlatıldı.

“Fine Dining Lokantaların Şehir Kimliğine Katkısı”, “İstanbul’un Lezzetli Suyu”, “Yerel Kooperatifler ve Adil Gıdaya Erişim”, “Atıksız Mutfak Uygulamaları” gibi temaların da ele alındığı ilk gün bir konserle sona erdi.

Etkinliğin ikinci gününde ise sokak lezzetlerinden kahvehane kültürüne, kırsalda tarım ve turizmden Eyüpsultan’ın yerel ustalarına uzanan oturumlarla gastronomiye kültürel ve nostaljik bir pencere açıldı. “Göç, Emek ve Sofra” oturumunda ise Eyüpsultan’ın çok kültürlü mutfak yapısı sosyolojik açıdan değerlendirildi.

ÇOCUKLARA ÖZEL BİRBİRİNDEN LEZZETLİ ATÖLYELER

İki gün boyunca alanı ziyaret edenler, Eyüpsultan Belediyesi şefleriyle yöresel lezzetlerin yapımına katılma imkânı buldu. Minik misafirler ise kurabiye, cupcake süsleme, turşu kurma ve tohum topu yapımı gibi atölyelerde eğlenceli vakit geçirdi.


İstanbul,Eyüpsultan Belediyesi
belediye365.com

GENEL 22.04.2025 05:27:23 0

Kuzey ve Doğu Suriye'de Ermeni Birliği Partisi kuruldu

Kuzey ve Doğu Suriye'de Ermeni Birliği Partisi kuruldu

İzmir’in üç güçlü sürdürülebilir turizm hikâyesi “Halkın Seçimi” finalinde

İzmir’in üç güçlü sürdürülebilir turizm hikâyesi “Halkın Seçimi” finalinde

İzmir Oda Orkestrası Latin müzikleriyle dans ettirdi

İzmir Oda Orkestrası Latin müzikleriyle dans ettirdi

İzmir sağlıkta yerel yönetim modeliyle Türkiye’ye örnek oldu

İzmir sağlıkta yerel yönetim modeliyle Türkiye’ye örnek oldu

Yeni yıl ruhu İzmir’in caddelerinde İzmir 2026’ya ışıl ışıl giriyor

Yeni yıl ruhu İzmir’in caddelerinde İzmir 2026’ya ışıl ışıl giriyor

Ebru Yaşar’dan Göz Kamaştıran Sahne

Ebru Yaşar’dan Göz Kamaştıran Sahne

Başkan Dinçer, Üç Aylar'ın Başlaması Dolayısıyla Mesaj Yayımladı

Aksaray Belediye Başkanı Dr. Evren Dinçer, rahmet, bereket ve mağfiret ayları olan Üç Aylar'ın başlaması nedeniyle bir mesaj yayımlayarak, bu dönemin birlik, beraberlik ve yardımlaşmayı güçlendirecek manevi bir iklim sunduğunu ifa

Aksaray Belediyesi 2025 Yılında Altyapıdan Sosyal Hizmetlere Geniş Bir Yelpazede Çalıştı

Aksaray Belediyesi, 2025 yılı boyunca altyapı, sosyal destek, eğitim ve kültür alanlarında birçok projeyi hayata geçirdi. Belediye Başkanı Dr. Evren Dinçer, planlı ve sürdürülebilir bir anlayışla çalıştıklarını vurguladı.

ASTİM Aile Sağlığı Merkezi Bölgenin Sağlık İhtiyacını Karşılıyor

Aksaray Belediyesi'nin ASTİM'de açtığı Aile Sağlığı Merkezi, 3,5 ayda yaklaşık 6 bin 300 kişiye hizmet verdi. Merkez, sanayi bölgesindeki esnaf ve çalışanların temel sağlık hizmetlerine erişimini kolaylaştırıyor.

Van'da Trafik Yoğunluğunu Azaltmaya Yönelik Yeni Düzenlemeler Hayata Geçiriliyor

Van Büyükşehir Belediyesi, kent merkezindeki trafik sıkışıklığını çözmek amacıyla bir dizi tek yön ve kavşak düzenlemesi başlattı. Çalışmalar özellikle Beşyol ve çevresindeki trafik yükünü hafifletmeyi hedefliyor.

28. Uçan Süpürge Kadın Filmleri Festivali Mersin'de Başladı

Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin destekleriyle düzenlenen festival, iki gün boyunca onlarca film ve söyleşiye ev sahipliği yapacak.

Diyarbakır'ın En Büyük Parkı Naturapark'ın Altyapı Çalışmaları Başladı

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, 300 bin metrekarelik Naturapark'ın altyapı çalışmalarına başladı. Prof. Dr. Necmettin Erbakan Bulvarı ile Fırat Bulvarı'nın kesiştiği noktada inşa edilecek parkta, bisiklet yollarından biyolojik g

Diyarbakır'da 'Kadın Kentleri' Deklarasyonu Açıklandı

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Serra Bucak, kentin kadın aklı, emeği ve hafızasıyla yeniden inşa edilmesi kararlılığını ilan etti. 'Amed Kadın Kentlerine Doğru Deklarasyonu' ile toplumsal cinsiyet eşitliğini merkeze al

Amed Barış Buluşmaları'nın dördüncü oturumu 28 Aralık'ta düzenlenecek

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği programda, 'Barış İnşasında Anti-Kolonyal Yaklaşımlar' başlığı altında yerel direniş deneyimleri ve barış süreçleri tartışılacak.

Van'da Kül Atıklarının Yönetimi İçin Yeni Uygulama Planlanıyor

Van Büyükşehir Belediyesi, kış aylarında artan kül atıklarının neden olduğu sorunları önlemek için ilçe belediyeleriyle bir araya geldi. Çöp konteynerlerinin yanına ayrı kül konteynerleri yerleştirilmesi gündemde.

Kanada’daki Türkçe Konuşan Toplumun Değerli Üyesi,

Kanada’daki Türkçe Konuşan Toplumun Değerli Üyesi,

Delphi Ön Takım Sistemlerinin 5 Ana Kategorisinde de Lider Kapsama Oranına Ulaştı!

Delphi Ön Takım Sistemlerinin 5 Ana Kategorisinde de Lider Kapsama Oranına Ulaştı!

Mersin Büyükşehir Belediyesi, Üniversite Öğrencileri İçin 'Kampüs Mersin' ve 'Garaj Mersin' Projelerini Tanıttı

Mersin Büyükşehir Belediyesi Kariyer Merkezi, Toros Üniversitesi'nde düzenlenen etkinlikte, üniversiteli gençlere yönelik yeni nesil projelerini ve kariyer hizmetlerini anlattı.

Yerli Malı Haftası, Mersin'in Tömük Mahallesi'nde Yöresel Lezzetlerle Kutlandı

Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin Tömük Kadın ve Çocuk Atölyesi kursiyerleri, Yerli Malı Haftası'nı çarşıda kurulan stantlarla kutladı. Vatandaşlar, kadınların el emeği ürünlerini ve geleneksel yemekleri tatma fırsatı buldu.

EMO Mersin Şubesi'nin 71. Yıl Gala Gecesi'nde Meslekte 50. Yıl Plaketleri Verildi

Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, EMO Mersin Şubesi'nin kuruluş yıl dönümü gecesinde meslekte 50. yılını dolduranlara plaket takdim etti. Seçer, meslek odalarının toplumsal katkısını vurguladı.

Kayseri Spor A.Ş. Personeline İlk Yardım Eğitimi Verildi

Kayseri Büyükşehir Belediyesi Spor A.Ş., tesislerinde görev yapan personele yönelik ilk yardım eğitimi düzenledi. Eğitimde acil durum müdahalesi ve temel yaşam desteği gibi konular işlendi.