- BIST 100 14.250,93 %0,15
- DOLAR 42,81 %0,03
- EURO 50,24 %0,19
- GRAM ALTIN 6.073,51 %1,71
- Ç. ALTIN 9.644,38 %0,00
Gıda sektöründeki kayıplar gençlerin geliştireceği projelerle önlenecek
Gıda kayıplarını önlemek için genç girişimcilerin sinerjisiyle yapay zekâ birleşecek
Taze meyve sebze sektörü kayıpları önlemek için yapay zekayı kullanacak, gençlerle projeler hayata geçirecek
Gıda kayıpları önlenecek milyarlarca dolar katma değer sağlanacak
Yıllık 58 milyon ton taze meyve sebze üreten Türkiye, meyve sebze sektöründe yüzde 30’ları aşan ürün kayıplarını genç girişimcilerin yapay zekâ destekli geliştireceği projelerle önlemek için harekete geçti.
“Üretim, hasat, hasat sonrası nakliye, pazarlama ve tüketici satın aldıktan sonra kötü koşullarda saklama gibi nedenlerle Türkiye’de her yıl milyonlarca ton meyve sebzeyi tüketemeden kaybediyoruz. Milyarlarca dolarlık ürünümüz çöp oluyor” diyen Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, çalışmalarının önemli bir kısmının gıda kayıplarını azaltma amaçlı olduğunu dile getirdi.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nce, tarım sektörüne gençleri kazandırmak amacıyla düzenlenen, “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” eğitim programının ikinci ayağında programa katılan Ziraat ve Gıda mühendisliği mezunu ya da öğrencisi 82 gençle bir araya gelen Başkan Uçak, gençlere gıda kayıplarının önlenmesi konusunda proje geliştirmeleri çağrısında bulundu.
“Gıda kayıpları genç girişimcilerin tarım sektörüne girmesiyle önlenecek” diye konuşan Uçak, “Gıdada meydana gelen kayıplar ciddi boyutlarda. En çok kayıp yaşanan gıda ürünleri de doğası gereği taze meyve sebze ürünleri. Ancak, teknoloji çok gelişiyor. Yapay zekanın da desteği ve gençlerimizin ortaya koyacağı sinerjiyle gıda kayıplarını minimize edeceğimize inanıyoruz. Biz de Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak Ege Üniversitesi ortaklığında; “Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması Projesi”nin 2. yılını tamamlamış bulunmaktayız. Bundan sonraki süreçte hem üreticilerimiz, hem de ihracatçılarımıza yönelik eğitim çalışmaları ile bu konunun üzerinde durmaya devam edeceğiz. Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Projemizde de gıda kayıplarının önlenmesiyle ilgili çalışmalara büyük önem veriyoruz. Gençlerimizden gıda kayıplarının önlenmesi için yeni projeler geliştirmelerini ve hayata geçirmelerini bekliyoruz. Gençlerimize bu konuda her türlü desteği vermeye hazırız” dedi.
Her yıl yaklaşık 20 milyar dolar çöp oluyor
Türkiye’nin 58 milyon ton taze meyve sebze üretimine karşılık, taze meyve sebze ve meyve sebze mamulleri ihracatının 10 milyon tonun altında kaldığı bilgisini veren Uçak sözlerini şöyle sürdürdü; “Türkiye İhracatçılar Meclisi verilerine göre; Türkiye, taze meyve sebze, meyve sebze mamulleri ve kuru meyve sektörlerinde son 1 yıllık dönemde ihracatını yüzde 9’luk artışla 7 milyar 146 milyon dolardan, 7 milyar 804 milyon dolara taşıdı. Çöpe giden taze meyve sebzelerimiz 20 milyon tona ulaşıyor. Bu şartlarda 15-20 milyar dolar aralığında bir değeri her yıl çöpe atıyoruz. Amacımız üreticimizin alın terinin karşılığını bulması, tarım sektöründe çalışacak gençlerimizin bu konuya odaklanması.”
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nce, 20 Nisan – 11 Mayıs 2024 tarihleri arasında düzenlenen “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” projesinin ikinci ayağında; İzmir Ekonomi Üniversitesi, Ege Üniversitesi, ATMOSFER TTO ve TARGEV destek veriyor.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği, Türkiye’nin yıllık 35 milyar dolar seviyesinde olan tarım ürünleri ihracatını kalıntısız güvenli gıda üretimiyle 50 milyar dolara ulaştıracak zemini sağlamak için “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” projesi yanında, “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz”, “Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması”, “Akdeniz Meyve Sineği ile Biyoteknik Mücadele” başta olmak üzere pek çok projeyi sürdürürken, Tarım ve Orman Bakanlığı ve sektörün diğer paydaşlarınca gerçekleştirilen projelere de destek veriyor.
“Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” eğitim programında ilk dersi; “Tarım, Tehditler ve Fırsatlar” başlığıyla, organik sektöründe dünyanın otorite isimlerinden Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği Başkanı Prof. Dr. Uygun Aksoy vermişti.
İkinci haftada Türkiye’nin taze meyve sebze ihracatında 35 yıllık tecrübeye sahip olan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak’tan deneyimlerini dinleme olanağı bulan genç girişimcilerle, Veteriner Emre Gürdal, Genç Girişimci Sohbeti başlıklı oturumda; “Organik Süt Üretimi” konulu sunumunu paylaştı.
Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Kızılırmak Esmer, Biyobozunur Ambalajlar ve Atık Yönetimi konusunda genç girişimcileri bilgilendirdi.
İYTE Atmosfer TTO Girişimcilik Birimi Koordinatörü Burak Köle, tarım sektörüne aidiyet duyan genç girişimcilere; İş Fikirlerinin Projelendirilmesi konusunda can alıcı bilgiler verdi.
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ferit Turanlı, “Tarımsal Zararlılarla Mücadelede Biyoteknik ve Biyolojik Mücadele Yöntemlerinin Kullanımı”nı anlatırken, AgriSynergy Tarımsal Araştırmalar ve Danışmanlık Hizmetleri Ltd. Şti. Yöneticisi Dr. Veli Çetin, “Pestisitler ve Gıda Güvenliği” başlıklarında bilgilendirmede bulundu. Gıda sektöründe Lojistik ve Tedarik Zincirini Yeditepe Cargo Yöneticisi Alp Tuğhan anlatırken, Tarımsal Ürün Kontrol ve Sertifikasyon Kuruluşları Derneği Başkanı Dilek Elivar, Tarımsal Kontrol ve Sertifikasyon konusunda önemli başlıklara dikkat çekti.
‘Şeflerin Rotası’ etkinliği Bursa'da yoğun ilgi gördü. Ünlü şeflerin sahne aldığı organizasyonda Burfaş B Kafe, yerel ürünleriyle öne çıktı. Bursa Büyükşehir Belediyesi, gastronomi festivalinde MasterChef Sokağı oluşturmayı planlı
Okul Sporları Genç Erkekler A Voleybol İl Birinciliği sona erdi
Şanlıurfa'da düzenlenen programla hafızlık eğitimini tamamlayan 571 öğrenci icazet aldı. Törene vali, belediye başkanı ve Diyanet İşleri Başkanlığı temsilcisi katıldı.
Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği Kış Spor Okulları'nda üçüncü dönem sona erdi. 4-16 yaş aralığındaki çocuklar, 12 farklı branşta eğitim alarak sertifikalarını aldı.
Bursa Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatrosu'nun 'Tomris: Bir Uyumsuz Öykü' adlı oyunu, Tayyare Kültür Merkezi'nde dünya prömiyerini gerçekleştirdi.
Samsun Genç Kız Voleybol İl Birinciliğinde Şampiyon Samsunspor Oldu
Okul Sporları Hentbol İl Birinciliği Müsabakaları Sona Erdi
Samsunspor Bocce Takımı Volo Türkiye Şampiyonası’na Damga Vurdu
Muş Belediyesi Eşbaşkanı Tuba Sayılğan, kadın buluşmaları kapsamında Yeşilce Mahallesi'nde kadınlarla görüştü. Buluşmada mahalle sorunları, kadınların talepleri ve yerel yönetime katılım konuları ele alındı.
DEM Parti Okulu eğitmenleri, Muş Belediye Eşbaşkanı Tuba Sayılğan'ı makamında ziyaret ederek yerel yönetimler ve eğitim çalışmaları üzerine görüş alışverişinde bulundu.
Denizli Büyükşehir Belediyesi, spor kurslarına katılan kadınlara yönelik 'Yeni Yıla Merhaba' etkinliği gerçekleştirdi. Başkan Çavuşoğlu, kadınların mutlu olduğu bir şehir hedeflediklerini vurguladı.
Denizli Büyükşehir Belediyesi'nin bu yıl ilk kez düzenlediği Yılbaşı Festivali, kortej yürüyüşü ve Necati ve Saykolar konseri ile başladı. Festival, 1 Ocak 2026'ya kadar Çamlık Kent Ormanı'nda devam edecek.
Denizli Büyükşehir Belediyesi yöneticileri, 17 ilçeye bağlı 505 mahallede gerçekleştirdikleri toplantılarla on binlerce vatandaşın taleplerini dinledi. Projenin ikinci etabı merkez ilçelerin kırsal mahallelerinde devam edecek.
Karabük'ün temsilcisi Demir Kartal Tekerlekli Sandalye Basketbol Takımı, ligdeki mücadelesine Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi maçıyla devam ediyor. Karşılaşma 20 Aralık Cumartesi günü Yeni Mahalle Spor Salonu'nda başlayacak.
Karabük Bilim Merkezi'nin düzenlediği atölyede çocuklar, 3 boyutlu kalem teknolojisiyle tasarım yaparak yaratıcılıklarını geliştirdi. Dört seansta tüm kontenjanlar doldu.
Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, yenilgiye rağmen yüreğiyle oynayan Demir Kartal takımının mücadelesiyle gurur duyduklarını belirtti.
Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, Çankırı'nın Çivi Köyü'nde düzenlenen Yıldızhan Yaren Meclisi'ne katıldı. Çetinkaya, geleneğin Anadolu'nun köklü değerlerini taşıdığını belirtti.
Keçiören Belediyesi, birim müdürleri ve teknik personeline enerji verimliliği ile ISO 50001 standardı hakkında bilgilendirme eğitimi düzenledi.
Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, Üç Aylar'ın başlaması münasebetiyle bir mesaj yayımlayarak toplumsal dayanışma ve manevi yenilenme çağrısında bulundu.
