- BIST 100 14.229,41 %0,33
- DOLAR 42,80 %0,17
- EURO 50,14 -%0,07
- GRAM ALTIN 5.972,47 %0,30
- Ç. ALTIN 9.632,85 %0,24
Kayseri’nin Develi ilçesinde yetiştirilen ve genetiği değiştirilmemiş yapısıyla dikkat çeken ata tohumu Gacer buğdayı, Türkiye’nin en çok izlenen yemek yarışmalarından MasterChef Türkiye sahnesinde tanıtıldı. Yarışmaya Kayseri’den katılan Esra Doğan, Gacer buğdayı ile yaptığı lezzetlerle jüri üyelerinden büyük beğeni aldı.
Kayseri Üniversitesi Aşçılık bölümü mezunu Esra Doğan, ön eleme turunda Gacer buğdayından yaptığı pilav ve kurabiyelerle şeflerin beğenisini kazandı. Yarışmacı Esra Doğan, “Kayseri’den katılıyorum. Kayseri Üniversitesi Aşçılık bölümü mezunuyum. Küçük adımlar büyük lezzetler oluşturur. İç Anadolu Bölgesi buğday rezervi ile yüksek olduğu için Develi’nin Gacer buğdayı ile katıldım. Gacer pilavı yapacağım. Sizlere Gacer unu ile kurabiye de yaptım” dedi.
Yarışmanın jüri üyeleri Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu, özellikle buğdayın aroması ve dokusu karşısında beğenilerini dile getirdi. Şef Yalçınkaya, “Gacer buğdayını bir görelim” diyerek ürünü inceledi ve “Develi’ye selamlar” dedi.
İtalyan Şef Danilo Zanna ise “Buğdaya bayıldım, inanılmaz lezzetli. Ağızda muhteşem bir his bırakıyor” ifadeleriyle övgüsünü dile getirdi. Şef Somer Sivrioğlu da Doğan’ı tebrik ederek “Çok güzel bir tercih” yorumunda bulundu. Esra Doğan, ön eleme turunda jüriden 2 evet oyu almayı başardı.
Başkan Büyükkılıç: “Gacer, Kadim Topraklarımızın Mirasıdır”
Konuyla ilgili değerlendirmede bulunan Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Gacer buğdayının sadece Kayseri’nin değil, Türkiye’nin önemli bir tarımsal mirası olduğunu vurguladı. Başkan Büyükkılıç, “Develi’nin köylerinde yetiştirilen Gacer buğdayı, 28 kromozomlu ve genetiği bugüne kadar bozulmamış nadide bir ata tohumudur. Protein kalitesi, düşük glüten oranı ve yüksek posa içeriğiyle besin değeri oldukça yüksektir. Bu tohumun tanıtımını, yaygınlaşmasını ve kıymetinin anlaşılmasını çok önemsiyoruz” diye konuştu.
Gacer ekmeği ve ununun özel üretim süreçleri gerektirdiğini ifade eden Büyükkılıç, “Bu emek, bu toprakların kültürüdür. MasterChef gibi bir platformda Gacer buğdayımızın tanıtılması bizi son derece mutlu etti. Yarışmacımız Esra Doğan’ı tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyorum” ifadelerini kullandı.
Büyükkılıç, genetiği bozulmamış ata tohumundan üretilen Gacer Ekmeği’nin Kent Ekmek büfelerinde de satışının devam ettiğini söyledi. Başkan Büyükkılıç, Kayseri’nin yerli ve milli tarım ürünlerini desteklemeye ve ata tohumlarını geleceğe taşımaya kararlı olduklarını da sözlerine ekledi.
Ali Yerlikaya, Jandarma'nın son iki haftadaki FETÖ operasyonlarında 76 şüphelinin yakalandığını açıkladı. 2025 yılı içinde toplam 1601 şüpheli tutuklanırken, 1524 şüpheli hakkında adli kontrol kararı uygulandı.
Karatay Belediyesi'nin İsmil Mahallesi'nde kurduğu 6 MW gücündeki GES, belediyenin enerji ihtiyacının 1,5 katını karşılayacak kapasiteyle üretime başladı.
Eyyübiye Belediyesi, mübarek üç ayların başlangıcı münasebetiyle Türk Tasavvuf Musikisi konseri ve sema gösterisi içeren bir program düzenleyecek.
Kuzey ve Doğu Suriye'de Ermeni Birliği Partisi kuruldu
İzmir’in üç güçlü sürdürülebilir turizm hikâyesi “Halkın Seçimi” finalinde
İzmir Oda Orkestrası Latin müzikleriyle dans ettirdi
İzmir sağlıkta yerel yönetim modeliyle Türkiye’ye örnek oldu
Yeni yıl ruhu İzmir’in caddelerinde İzmir 2026’ya ışıl ışıl giriyor
Aksaray Belediye Başkanı Dr. Evren Dinçer, rahmet, bereket ve mağfiret ayları olan Üç Aylar'ın başlaması nedeniyle bir mesaj yayımlayarak, bu dönemin birlik, beraberlik ve yardımlaşmayı güçlendirecek manevi bir iklim sunduğunu ifa
Aksaray Belediyesi, 2025 yılı boyunca altyapı, sosyal destek, eğitim ve kültür alanlarında birçok projeyi hayata geçirdi. Belediye Başkanı Dr. Evren Dinçer, planlı ve sürdürülebilir bir anlayışla çalıştıklarını vurguladı.
Aksaray Belediyesi'nin ASTİM'de açtığı Aile Sağlığı Merkezi, 3,5 ayda yaklaşık 6 bin 300 kişiye hizmet verdi. Merkez, sanayi bölgesindeki esnaf ve çalışanların temel sağlık hizmetlerine erişimini kolaylaştırıyor.
Van Büyükşehir Belediyesi, kent merkezindeki trafik sıkışıklığını çözmek amacıyla bir dizi tek yön ve kavşak düzenlemesi başlattı. Çalışmalar özellikle Beşyol ve çevresindeki trafik yükünü hafifletmeyi hedefliyor.
Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin destekleriyle düzenlenen festival, iki gün boyunca onlarca film ve söyleşiye ev sahipliği yapacak.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, 300 bin metrekarelik Naturapark'ın altyapı çalışmalarına başladı. Prof. Dr. Necmettin Erbakan Bulvarı ile Fırat Bulvarı'nın kesiştiği noktada inşa edilecek parkta, bisiklet yollarından biyolojik g
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Serra Bucak, kentin kadın aklı, emeği ve hafızasıyla yeniden inşa edilmesi kararlılığını ilan etti. 'Amed Kadın Kentlerine Doğru Deklarasyonu' ile toplumsal cinsiyet eşitliğini merkeze al
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği programda, 'Barış İnşasında Anti-Kolonyal Yaklaşımlar' başlığı altında yerel direniş deneyimleri ve barış süreçleri tartışılacak.
Van Büyükşehir Belediyesi, kış aylarında artan kül atıklarının neden olduğu sorunları önlemek için ilçe belediyeleriyle bir araya geldi. Çöp konteynerlerinin yanına ayrı kül konteynerleri yerleştirilmesi gündemde.
Kanada’daki Türkçe Konuşan Toplumun Değerli Üyesi,
