MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

Tarih: 30.05.2025 04:09:12 0 Yorum

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

600 Yıllık Ekşi Mayalı Ekmek ve Ravak Yoğurdu Lezzeti Büyüledi

MasterChef şefi Hazer Amani, Anadolu Aşçılar Federasyonu eşliğinde Mamak Kutludüğün Mahallesi’nde kadınların ürettiği 600 yıllık ekşi mayalı ekmek ve Ravak yoğurdunu yerinde deneyimledi. Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de yer aldığı ziyarette, kadın kooperatifinin üretim alanları gezildi, lezzetlere tam not verildi.

Anadolu Aşçılar Federasyonu, Ankara’nın coğrafi işaretli ürünlerini belirleme çalışmaları kapsamında, Mamak Kutludüğün Mahallesi’nin 600 yıllık geleneğe sahip ekşi mayalı ekmeği ve yöresel lezzeti Ravak yoğurdunu ön plana çıkardı. Bu özel ürünlerin hak ettiği değeri kazanması için düzenlenen organizasyonda, MasterChef jürisi ve ünlü şef Hazer Amani de Mamak Kadın Kooperatifini ziyaret ederek, kadınların el emeğiyle hazırlanan lezzetleri yerinde deneyimleme fırsatı buldu.

Hazer Amani, Mamak Kadın Kooperatifinde Hem Lezzete Hem Sıcaklığa Hayran Kaldı

Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de eşlik ettiği, Makkop Başkanı Başkanı Saadet Teymur, Mamak Belediye Başkan Danışmanı Sena Pehlivanlı ve MAK-KOP bünyesinde faaliyet gösteren Kutludüğünlü kadınların ev sahipliği yaptığı ziyarette Şef Amani, önce kooperatifin hazırladığı kahvaltı sofrasında ağırlandı. Ardından kadınların geleneksel yöntemlerle hazırladığı 600 yıllık mayalı ekşi ekmeğin yapıldığı fırında ekmek pişirdi. Kadınların el emeğiyle hazırlanan ekmeğin pişirildiği fırını bizzat deneyimleyen Amani, sonrasında Ravak yoğurdu üretim tesisini gezerek, Ravak yoğurdunu tattı. MAK-KOP tarafından üretilen konserve kışlık ürünler, peynir, salça ve turşu gibi yöresel tatların yer aldığı alanları da inceleyen şef, ayrıca MAK-KOP’un dikiş atölyesini ziyaret ederek yöresel çeyizlik ürünlere hayran kaldı. Anadolu Aşçılar Federasyonu’ndan Filiz Gökdemir ve Bülbül Karabaş’ın eşlik ettiği ziyarette Hazer Amani, Mamak kadın kooperatifinden 20 ekmek ve Ravak yoğurdunu kendi işletmesinde müşterilerine sunmak üzere satın aldı. Ravak yoğurdu ve Kutlüdüğün ekmeğinin tadına hayran kalan Amani, kendi elleriyle pişirdiği ekmeği tereyağı ile dilimleyip kadınlara ikram etti.

Kadınlarla Kahve Molası ve Mamak’a Yeniden Gelme Sözü

Ziyaretin sonunda, Şef Hazer Amani kadınlarla birlikte kahve molası vererek sohbet etti. Mamak’ta geçirdiği zamanın kendisi için çok özel olduğunu ifade eden Amani, en yakın zamanda Mamak’a yeniden gelme sözü vererek kooperatiften ayrıldı.

Ayşe Şahin’den Şef Amani’ye Teşekkür

Kadın Kooperatifinin hem ekonomiye hem de kültüre güç kattığını kaydeden Başkan Şahin’in eşi Ayşe Şahin, Şef Amani’nin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek, “Kadınlarımızın elinden çıkan bu özel ürünlerin, sadece Mamak’ta değil tüm Türkiye’de tanınması ve sevilmesi için çalışıyoruz. Şef Amani gibi alanında uzman bir ustanın buraya gelerek kadın emeğini takdir etmesi, kadınlarımızın azmini ve başarısını bir kez daha gözler önüne serdi. Kadınlarımızın üretim gücünü ve kültürel mirasımızı desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Ankara,Mamak Belediyesi
belediye365.com

GENEL 30.05.2025 04:09:12 0

Anahtar Kelimeler: masterchef şefi hazer amani’den mamak kadın kooperatifine tam not

Tabiat harikası Acarlar Longozu güzelliğiyle misafirlerini hayran bıraktı

ZAFERİN 103. YILI ANKARA’DA COŞKUYLA KUTLANDI

30 AĞUSTOS COŞKUSU BİNLERCE BAŞKENTLİYİ AOÇ’DE BULUŞTURDU

MESKİ, Değirmendere Mahallesi’nin İçme Suyu Hattını Yeniledi

YAZ SPOR OKULLARINA 14 FARKLI BRANŞTA 670 ÖĞRENCİ KATILDI

Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından çocukların yaz aylarını verimli ve sağlıklı geçirmeleri amacıyla düzenlenen yaz spor okulları, yoğun katılım ve büyük ilgiyle sona erdi. Toplamda 14 farklı branşta gerçekleştirilen eğitim programlarına 6 yaşından 1

ESKİŞEHİR'DE GECE TRAMVAY SEFERLERİNE 3 GÜNLÜK ARA

Başkan Büyükkılıç, Adli Yıl Açılış Programı’na Katıldı

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, açılışı gerçekleşen 2025-2026 Adli Yıl’ın Kayseri’deki programına katıldı.

“Orman yangınlarında atıkların rolü” projesinde 2. Toplantı

Taraklı İçdedeler Mahallesi’ne 2 bin 500 metrelik güçlü altyapı dönüşümü

30 Ağustos Coşkusu Adana’yı Sardı

Güngör Geçer, “103 yıl önce bugün Türk Milleti, esareti kabul etmediğini bütün dünyaya ilan etti.

AKK BAŞKANI HALİL İBRAHİM YILMAZ’DAN 30 AĞUSTOS MESAJI

AKK BAŞKANI YILMAZ: “BU ZAFER; BAĞIMSIZLIĞIN, KARARLILIĞININ EN GÜÇLÜ SİMGESİDİR”

EĞİTİMCİ BAŞKAN ÖĞRENCİLERİ UNUTMADI

Yunusemre Belediyesi, 2025-2026 Eğitim Öğretim dönemi başlarken ilçede bulunan okullarda çevre temizliği ve bahçe bakımı gerçekleştiriyor. Yunusemre Belediyesi ile öğrenciler sağlıklı ve temiz ortamlarda eğitim alacak.

BAŞKAN ÇERÇİOĞLU’NDAN OTİZMLİ ÇOCUKLARA ANLAMLI DESTEK

Çanakkale Belediye Tiyatrosu'nda Yeni Sezon Kayıtları Başlıyor

BAŞKAN ÜNLÜCE ADLİ YIL AÇILIŞINA KATILDI

KONYA AKILLI ŞEHİR SKORLARINDA “GÜÇLÜ” KATEGORİSİNDE İLK SIRADA

İLKE Vakfı Toplumsal Düşünce ve Araştırmalar Merkezi tarafından yayımlanan "Yerel Yönetimlerde Akıllı Şehir Uygulamaları" Politika Notu, Türkiye'deki akıllı şehir uygulamalarının güncel durumunu gözler önüne serdi. Çalışmaya göre Konya, 5 ana ölçüt ve 16