MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

Tarih: 30.05.2025 04:09:12 0 Yorum

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

600 Yıllık Ekşi Mayalı Ekmek ve Ravak Yoğurdu Lezzeti Büyüledi

MasterChef şefi Hazer Amani, Anadolu Aşçılar Federasyonu eşliğinde Mamak Kutludüğün Mahallesi’nde kadınların ürettiği 600 yıllık ekşi mayalı ekmek ve Ravak yoğurdunu yerinde deneyimledi. Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de yer aldığı ziyarette, kadın kooperatifinin üretim alanları gezildi, lezzetlere tam not verildi.

Anadolu Aşçılar Federasyonu, Ankara’nın coğrafi işaretli ürünlerini belirleme çalışmaları kapsamında, Mamak Kutludüğün Mahallesi’nin 600 yıllık geleneğe sahip ekşi mayalı ekmeği ve yöresel lezzeti Ravak yoğurdunu ön plana çıkardı. Bu özel ürünlerin hak ettiği değeri kazanması için düzenlenen organizasyonda, MasterChef jürisi ve ünlü şef Hazer Amani de Mamak Kadın Kooperatifini ziyaret ederek, kadınların el emeğiyle hazırlanan lezzetleri yerinde deneyimleme fırsatı buldu.

Hazer Amani, Mamak Kadın Kooperatifinde Hem Lezzete Hem Sıcaklığa Hayran Kaldı

Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de eşlik ettiği, Makkop Başkanı Başkanı Saadet Teymur, Mamak Belediye Başkan Danışmanı Sena Pehlivanlı ve MAK-KOP bünyesinde faaliyet gösteren Kutludüğünlü kadınların ev sahipliği yaptığı ziyarette Şef Amani, önce kooperatifin hazırladığı kahvaltı sofrasında ağırlandı. Ardından kadınların geleneksel yöntemlerle hazırladığı 600 yıllık mayalı ekşi ekmeğin yapıldığı fırında ekmek pişirdi. Kadınların el emeğiyle hazırlanan ekmeğin pişirildiği fırını bizzat deneyimleyen Amani, sonrasında Ravak yoğurdu üretim tesisini gezerek, Ravak yoğurdunu tattı. MAK-KOP tarafından üretilen konserve kışlık ürünler, peynir, salça ve turşu gibi yöresel tatların yer aldığı alanları da inceleyen şef, ayrıca MAK-KOP’un dikiş atölyesini ziyaret ederek yöresel çeyizlik ürünlere hayran kaldı. Anadolu Aşçılar Federasyonu’ndan Filiz Gökdemir ve Bülbül Karabaş’ın eşlik ettiği ziyarette Hazer Amani, Mamak kadın kooperatifinden 20 ekmek ve Ravak yoğurdunu kendi işletmesinde müşterilerine sunmak üzere satın aldı. Ravak yoğurdu ve Kutlüdüğün ekmeğinin tadına hayran kalan Amani, kendi elleriyle pişirdiği ekmeği tereyağı ile dilimleyip kadınlara ikram etti.

Kadınlarla Kahve Molası ve Mamak’a Yeniden Gelme Sözü

Ziyaretin sonunda, Şef Hazer Amani kadınlarla birlikte kahve molası vererek sohbet etti. Mamak’ta geçirdiği zamanın kendisi için çok özel olduğunu ifade eden Amani, en yakın zamanda Mamak’a yeniden gelme sözü vererek kooperatiften ayrıldı.

Ayşe Şahin’den Şef Amani’ye Teşekkür

Kadın Kooperatifinin hem ekonomiye hem de kültüre güç kattığını kaydeden Başkan Şahin’in eşi Ayşe Şahin, Şef Amani’nin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek, “Kadınlarımızın elinden çıkan bu özel ürünlerin, sadece Mamak’ta değil tüm Türkiye’de tanınması ve sevilmesi için çalışıyoruz. Şef Amani gibi alanında uzman bir ustanın buraya gelerek kadın emeğini takdir etmesi, kadınlarımızın azmini ve başarısını bir kez daha gözler önüne serdi. Kadınlarımızın üretim gücünü ve kültürel mirasımızı desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Ankara,Mamak Belediyesi
belediye365.com

GENEL 30.05.2025 04:09:12 0

Anahtar Kelimeler: masterchef şefi hazer amani’den mamak kadın kooperatifine tam not

Yangından kurtarılan Kaptan’a sıcak yuva

Bayraklı'da asfaltlama seferberliği

Bakanımız Sn. Ali Yerlikaya: 10 İlde 5 Ayrı Organize Suç Örgütüne Yönelik Jandarmamız Tarafından Düzenlenen Operasyonlarımızda; 74 Şüpheliyi Yakaladık

Bakanımız Sayın Ali Yerlikaya: "İstanbul ve İzmir” Merkezli Son 2 Günde 64 İlde FETÖ'ye Yönelik Operasyonlarımızda 306 Şüpheliyi Yakaladık''

ALİ ULVİ KURUCU GENÇLİK MERKEZİ’NDE YAZ KURSLARINA YOĞUN İLGİ

ODUNPAZARI BELEDİYESİ’NDEN ENGELSİZ SANATA DESTEK

“O gece dünya, inananların vatan uğruna neler yapabileceğini izledi”

Aziz Şehitler, Demokrasi ve Milli Birlik Günü’nde Dualarla Yâd Edildi

15 Temmuz Şehidi Niyazi Ergüven Kabri Başında Dualarla Anıldı

Mersin Büyükşehir Belediyesi, Eğitimdeki Başarı Çıtasını Bir Kez Daha Yükseltti

VALİ VE BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKAN VEKİLİMİZ OZAN BALCI’NIN 15 TEMMUZ DEMOKRASİ VE MİLLİ BİRLİK GÜNÜ MESAJI

9 Yıl Önceki Ruhla; Kahramanmaraş Demokrasi ve Milli Birlik Kortejinde Buluştu

Büyükşehir’in Kampı İle Doğa Kayserilileri Çağırıyor

Kayseri Büyükşehir Belediyesi Spor A.Ş. tarafından Sarımsaklı Barajı Kamp Alanı’nda düzenlenecek ‘’Doğa Seni Çağırıyor’’ Doğa Kampı kayıtları başladı.

Büyükşehir Basketbol’dan sezonun ilk transferleri

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nden 20 Bin Kişiye Aşure İkramı

İşitme engelli ailelere 'Titreşimli Bebek Telsizi' desteği

Büyükşehir, 15 Temmuz’un Unutulmaz Direnişini Koşarak Andı

Kayseri Büyükşehir Belediyesi Spor A.Ş. tarafından düzenlenen “15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü Koşusu”, Erciyes Üniversitesi’nde yoğun katılımla gerçekleşti. Başkan Dr. Memduh Büyükkılıç’ın spora ve sporcuya verdiği destekle, birlik ve beraberli

15 Temmuz’un Kahramanlarına Vefa Ziyareti

MİNİKLERİN YETİŞTİRDİĞİ MEŞE PALAMUTLARI ATA ÇİFTLİĞİ’NDE DOĞAYLA BULUŞTU

· TEMA Vakfı ve Ankara Büyükşehir Belediyesi bünyesinde bulunan 18 Çocuk Etkinlik Merkezi’nin ortaklaşa geliştirdikleri ağaçlandırma projesi kapsamında 589 çocuk, filizlendirdikleri meşeleri Ata Çiftliği’nde (BAKAP) doğayla buluşturarak fidanlık o