MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not


600 Yıllık Ekşi Mayalı Ekmek ve Ravak Yoğurdu Lezzeti Büyüledi

MasterChef şefi Hazer Amani, Anadolu Aşçılar Federasyonu eşliğinde Mamak Kutludüğün Mahallesi’nde kadınların ürettiği 600 yıllık ekşi mayalı ekmek ve Ravak yoğurdunu yerinde deneyimledi. Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de yer aldığı ziyarette, kadın kooperatifinin üretim alanları gezildi, lezzetlere tam not verildi.

Anadolu Aşçılar Federasyonu, Ankara’nın coğrafi işaretli ürünlerini belirleme çalışmaları kapsamında, Mamak Kutludüğün Mahallesi’nin 600 yıllık geleneğe sahip ekşi mayalı ekmeği ve yöresel lezzeti Ravak yoğurdunu ön plana çıkardı. Bu özel ürünlerin hak ettiği değeri kazanması için düzenlenen organizasyonda, MasterChef jürisi ve ünlü şef Hazer Amani de Mamak Kadın Kooperatifini ziyaret ederek, kadınların el emeğiyle hazırlanan lezzetleri yerinde deneyimleme fırsatı buldu.

Hazer Amani, Mamak Kadın Kooperatifinde Hem Lezzete Hem Sıcaklığa Hayran Kaldı

Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de eşlik ettiği, Makkop Başkanı Başkanı Saadet Teymur, Mamak Belediye Başkan Danışmanı Sena Pehlivanlı ve MAK-KOP bünyesinde faaliyet gösteren Kutludüğünlü kadınların ev sahipliği yaptığı ziyarette Şef Amani, önce kooperatifin hazırladığı kahvaltı sofrasında ağırlandı. Ardından kadınların geleneksel yöntemlerle hazırladığı 600 yıllık mayalı ekşi ekmeğin yapıldığı fırında ekmek pişirdi. Kadınların el emeğiyle hazırlanan ekmeğin pişirildiği fırını bizzat deneyimleyen Amani, sonrasında Ravak yoğurdu üretim tesisini gezerek, Ravak yoğurdunu tattı. MAK-KOP tarafından üretilen konserve kışlık ürünler, peynir, salça ve turşu gibi yöresel tatların yer aldığı alanları da inceleyen şef, ayrıca MAK-KOP’un dikiş atölyesini ziyaret ederek yöresel çeyizlik ürünlere hayran kaldı. Anadolu Aşçılar Federasyonu’ndan Filiz Gökdemir ve Bülbül Karabaş’ın eşlik ettiği ziyarette Hazer Amani, Mamak kadın kooperatifinden 20 ekmek ve Ravak yoğurdunu kendi işletmesinde müşterilerine sunmak üzere satın aldı. Ravak yoğurdu ve Kutlüdüğün ekmeğinin tadına hayran kalan Amani, kendi elleriyle pişirdiği ekmeği tereyağı ile dilimleyip kadınlara ikram etti.

Kadınlarla Kahve Molası ve Mamak’a Yeniden Gelme Sözü

Ziyaretin sonunda, Şef Hazer Amani kadınlarla birlikte kahve molası vererek sohbet etti. Mamak’ta geçirdiği zamanın kendisi için çok özel olduğunu ifade eden Amani, en yakın zamanda Mamak’a yeniden gelme sözü vererek kooperatiften ayrıldı.

Ayşe Şahin’den Şef Amani’ye Teşekkür

Kadın Kooperatifinin hem ekonomiye hem de kültüre güç kattığını kaydeden Başkan Şahin’in eşi Ayşe Şahin, Şef Amani’nin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek, “Kadınlarımızın elinden çıkan bu özel ürünlerin, sadece Mamak’ta değil tüm Türkiye’de tanınması ve sevilmesi için çalışıyoruz. Şef Amani gibi alanında uzman bir ustanın buraya gelerek kadın emeğini takdir etmesi, kadınlarımızın azmini ve başarısını bir kez daha gözler önüne serdi. Kadınlarımızın üretim gücünü ve kültürel mirasımızı desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Ankara,Mamak Belediyesi
belediye365.com

GENEL 30.05.2025 04:09:12 0

Eskişehir Büyükşehir Spor Kulübü, Artistik Yüzmede 11 Altın Madalya Kazandı

Artistik Yüzme Türkiye Şampiyonası'nda Eskişehir Büyükşehir Spor Kulübü sporcuları, katıldıkları dört kategorinin tamamında şampiyon olarak toplam 11 altın madalya elde etti.

Yunusemre'de Kırsal Kalkınma ve Kooperatifçilik Çalıştayı Düzenlendi

Yunusemre Belediyesi ve Kent Konseyi, kırsal kalkınma ve kooperatifçiliğin sürdürülebilirliğini ele almak için bir çalıştay gerçekleştirdi. Çalıştayda, yerel üretimin desteklenmesi ve kooperatifçiliğin güçlendirilmesi gibi konular

Adana Büyükşehir Belediyesi Yumurtalık'ta Balıkçılara Malzeme Desteği Sağladı

Yumurtalık Limanı'nda düzenlenen törenle 110 balıkçıya ip ağ ve fanya takımı dağıtıldı. Başkan Vekili Geçer, üretimi desteklemeye devam edeceklerini belirtti.

Çanakkale İklim Elçileri Projesi Kapanış Toplantısı Düzenlenecek

UNDP destekli, Türkiye Avrupa Vakfı ve Çanakkale Belediyesi iş birliğindeki iklim projesinin kapanış etkinliği 24 Aralık'ta yapılacak.

Fazıl Say, Çanakkale'de 'Piyano Başında 50 Yıl' Konseri Verdi

Dünyaca ünlü piyanist Fazıl Say, özel turnesi kapsamında Çanakkale Belediyesi Kültür Merkezi'nde konser verdi. Konsere Belediye Başkanı Muharrem Erkek ve çok sayıda izleyici katıldı.

Eskişehir Büyükşehir Spor Kulübü, Kros Ligi'nde Türkiye Üçüncüsü Oldu

Antalya'da düzenlenen Eşref Aydın Bölgesel İl-İlçe Karmaları ve Kurumlar Kros Ligi Final Müsabakaları'nda Eskişehir Büyükşehir Spor Kulübü'nün U12 Miks Takımı, Türkiye üçüncülüğü elde etti.

İBB, EN UZUN GECEDE DE SAHADAYDI

İBB, EN UZUN GECEDE DE SAHADAYDI

Eskişehir'de Kadınlar İçin Araç Bakım Kursu Sertifika Töreniyle Sona Erdi

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği 'Kadınlara Araba Bakım Kursu' tamamlandı. Dört haftalık eğitimi başarıyla bitiren katılımcılara sertifikaları törenle verildi.

Eskişehir'de Gülşah Durbay İçin Helva İkramıyla Anma

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, vefat eden Şehzadeler Belediye Başkanı Gülşah Durbay'ın anısına Kent Lokantaları'nda helva dağıttı.

Toroslar'da Kırsal Mahallelere Yol İyileştirme Çalışmaları Sürüyor

Toroslar Belediyesi, Doruklu Mahallesi'nde asfalt kaplama çalışmasını tamamlayarak mahalle sakinlerine ve üreticilere ulaşım kolaylığı sağladı.

Toroslar Belediyesi Kadın Voleybol Takımı, Yenilmezlik Serisini Sürdürdü

Türkiye Kadınlar Voleybol 2. Ligi'nde mücadele eden Toroslar Belediyesi, evinde Ereğli Sümer Spor'u 3-0 mağlup ederek ligde dördüncü sıraya yükseldi.

Altınordu'da Şenköy-Yaraşlı Bağlantı Yolu Betonlaştırıldı

Altınordu Belediyesi, Şenköy Mahallesi'ndeki 1.100 metrelik stabilize yolu beton yola dönüştürerek mahalle sakinlerinin uzun yıllardır devam eden ulaşım sorununu çözdü.

Keçe Sanatçısı Hande Sümer Yıldırım, Çocuk Kültür Evi'nin İlk Sanatçı Buluşmasında Çocuklarla Bir Araya Geldi

Çanakkale Belediyesi Çocuk Kültür Evi'nin düzenlediği 'Sanatçı Buluşmaları' etkinliğinin yeni dönemdeki ilk konuğu keçe sanatçısı Hande Sümer Yıldırım oldu. Yıldırım, çocuklarla söyleşi yapıp uygulamalı keçe atölyesi gerçekleştird

ÇOMÜ Sınav Döneminde Gece Seferleri Başlıyor

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi öğrencilerinin sınav dönemi ulaşımını kolaylaştırmak için Terzioğlu Yerleşkesi'nden gece seferleri düzenlenecek. Seferler 26 Aralık 2025 ile 9 Ocak 2026 tarihleri arasında gece yarısından sonra

Ordu Gastronomi Merkezi, Habertürk'te Yayınlanan Programla Tanıtıldı

Altınordu Belediyesi'nin tarihi Sarı Konak'ta hizmet veren Ordu Gastronomi Merkezi, Habertürk'ün 'Halkın Lezzetleri' programında yer alarak yöresel mutfağı ve kültürel mirası Türkiye'ye anlattı.

Demre Belediyesi, Altyapı Çalışmaları İçin Olağanüstü Meclis Toplantısı Gerçekleştirdi

Demre Belediye Meclisi, yol yapımı ve asfalt çalışmalarında kullanılacak araç ve ekipman alımlarını görüşmek üzere Aralık ayında olağanüstü toplandı.

Demre'de Kışa Hazırlık: Su Taşkınlarına Karşı Altyapı Çalışmaları Hızlandı

Demre Belediyesi, kış mevsiminde yaşanabilecek su taşkınlarına karşı ilçe genelinde altyapı ve tahliye kanalı çalışmalarını yoğunlaştırdı. Tamamlanan ve devam eden projelerle mahallelerde yağmur suyu tahliyesi güçlendiriliyor.

Demre Belediyesi, Alanya Noel Pazarı'nda Coğrafi İşaretli Ürünlerini Tanıtıyor

Demre Belediyesi, 15. Uluslararası Alanya Noel Pazarı'nda kurduğu stantta bölgeye özgü ürün ve hediyelik eşyaları tanıttı. Belediye, 18-21 Aralık'ta düzenlenecek 2. Noel Baba Festivali'ne de katılım çağrısı yaptı.

Şehitkamil'de Gaziantep'in Kurtuluşunun 104. Yıl Kutlamaları Başladı

Şehitkamil Belediyesi'nin düzenlediği kutlamalar, Koru Park'taki gençlik programıyla start aldı. Coşkulu gecede DJ performansı, konser ve sokak ateşi etkinliği düzenlendi.

Şehitkamil'de 25 Aralık Kurtuluş Yıl Dönümü Etkinlikleri Başlıyor

Gaziantep'in düşman işgalinden kurtuluşunun 104. yıl dönümü, Şehitkamil Belediyesi tarafından 20-24 Aralık tarihleri arasında düzenlenecek konser, sergi ve özel programlarla kutlanacak.

MasterChef Şefleri Bursa'da Lezzet Festivaline Dönüştü

‘Şeflerin Rotası’ etkinliği Bursa'da yoğun ilgi gördü. Ünlü şeflerin sahne aldığı organizasyonda Burfaş B Kafe, yerel ürünleriyle öne çıktı. Bursa Büyükşehir Belediyesi, gastronomi festivalinde MasterChef Sokağı oluşturmayı planlı