2023 Basque Culinary World Prize’ı Türkiye’ ye taşıyan ilk şef olan Ebru Baybara Demir ile barışın simgesi güvercinleri Zamarot 1890’da birlikte uçurmak bizim için ayrı bir heyecandı” diyen SEKSENDOKUZ’UN kurucu ortağı Yüksek Mimar Ayşe Çetin, bu projenin içinde bulunmaktan duydukları mutluluğu dile getirdi.
SEKSENDOKUZ’un mimari tasarımını gerçekleştirdiği, Ebru Baybara Demir’in hayallerinden biri olarak hayata geçirilen Zamarot 1890, ünlü şefe Gastronominin Nobel’i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize (BCWP) ödülünü kazandıran projelerin arasında yerini aldı.
Sıfır atık restoran olma özelliği ile ülkemizde bir ilk olan Zamarot 1890, Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kalkınma Kooperatifi’nin önemli bir parçası. Yapısından tasarımına, mutfağından reçetelerine bir çok ilki sunan Zamarot 1890, Türk gastronomisinde kooperatif modelini uygulayan ilk restoran olma özelliğini de taşıyor. Bu özel proje, gastronominin Nobel’i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize (BCWP) 2023’ü ülkemize getiren Ebru Baybara’nın hayali, SEKSENDOKUZ’un tasarımı ile hayata geçirildi.
Adanmışlığı ve tutkusu tam bir ilham kaynağı olan Ebru Baybara Demir’in hayallerini gerçeğe dönüştürdüğü projelerinden Zamarot 1890, ünlü şefi ödüle götüren projelerinin arasında önemli bir yere sahip. Dünyanın farklı ülkelerinden 1000 şefin aday gösterildiği, Basque Culinary World Prize (BCWP) ödülü ile taçlandırılan Zamarot 1890’ın mimari tasarımında imzası olan SEKSENDOKUZ’un kurucu ortağı Yüksek Mimar Ayşe Çetin, projeyi duyduğu andaki heyecanının dünyanın en prestijli ödülüyle taçlandırıldığını söyledi.
Bu ödül hepimizin gururu
Zamarot 1890’ın en önemli özelliğinin, ülkemizin ilk sıfır atık restoran olması olduğunu belirten Ayşe Çetin, 6. duyuyu tam da Ebru Baybara’nın hayal ettiği gibi bir konsept uygulayarak yansıttıklarını belirtti. Zamarot 1890’ın Mezopotamya Ovası içinde 12 bin yıldır çeşitli uygarlıklara kucak açmış, farklı mezhep, etnik grup ve geleneklere ev sahipliği yapmış bir dünya kenti olan Mardin’de olmasının önemine de değinen Çetin; “Ebru Baybara Demir ile barışın simgesi güvercinleri Zamarot 1890’da birlikte uçurmak bizim için ayrı bir heyecandı. Hayalini kurduğu bir mucizeyi birlikte mümkün kıldığımız sevgili dostumuz, Mardin’in büyülü topraklarından dünyaya açılan penceresinden genç nesillere ışık tutmaya devam ediyor. Ebru Baybara Demir, toprağa, insana ve kadın emeğine verdiği değeri yansıttığı Zamarot 1890’ı SEKSENDOKUZ tasarımlarıyla hayata geçirdiği için son derece mutluyuz. Bu anlamlı ödül hepimizin gururu oldu” dedi.
Kapadokya Eğitim Merkezi'nde İngilizce, bilgisayar, işaret dili ve ahşap yakma kurslarına ücretsiz katılım imkanı
29 Ekim Cumhuriyet Bayramı'nın 102. yıl dönümü, büyük bir gurur ve coşkuyla kutlanıyor. Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşları rahmetle anılıyor.
Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, hayırseverler tarafından yapımı devam eden sağlık ocağı, taziye evi ve Kur'an Kursu projelerini inceledi.
Kars'ın 30 Ekim Kurtuluş Günü etkinliklerinde Uca Dağlar Dans Topluluğu, kültür ve dayanışma temalı performansıyla izleyicileri büyüledi.
26. Barış Selçuk Gazetecilik Ödülleri’ne son başvuru tarihi 14 Kasım
Albayrak Beton Yönetim Kurulu Başkanı Erdal Albayrak
Denizli Büyükşehir Belediyesi Bilim Merkezi, 7-12 yaş arası öğrenciler için 10-14 Kasım tarihlerinde Bilim Kampı düzenliyor. Eğlenceli ve öğretici atölyelerle dolu program için başvurular başladı.
Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel ve AK Parti heyeti, Adalet Bakanı Yılmaz Tunç ile Kahramanmaraş'ın adalet altyapısını güçlendirecek projeleri değerlendirdi.
Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, sosyal medyadan yaptığı açıklamada yatırımları incelediklerini ve halkın görüşlerini dinlediklerini belirterek şehre olan sevgisini ifade etti.
İçişleri Bakanlığı Mülkiye Müfettişi'nin denetim raporunda, Kocasinan Belediyesi'nin 2020-2025 dönemindeki hizmetleri övgüyle değerlendirildi.
Kartal Belediyesi'nin ev sahipliğinde düzenlenen Fabrika Otomasyon Çözümleri Zirvesi, 4-6 Kasım 2025 tarihlerinde 80'den fazla sektör uzmanını bir araya getiriyor.
Tarsus Belediyesi'nin LÖSEV işbirliğiyle düzenlediği atölyede, katılımcılar lösemili çocuklar için kuklalar üretti ve farkındalık eğitimi aldı.
Kepez Belediyesi Sağlık Merkezi, Güneş Anaokulu ve Şehit Hakan Karakaya İlkokulu'nda gerçekleştirdiği göz sağlığı taramalarında toplam 465 öğrenciyi muayene etti. Yapılan kontrollerde 49 öğrencide görme bozukluğu belirlendi.
Bakan Bolat, cari işlemler fazlası ve ihracat rekorlarına dikkat çekerek 2026 yılı bütçe hedeflerini açıkladı. Dört ay üst üste cari fazla bekleniyor.
Keçiören Belediyesi'nin düzenlediği seminerde, Mustafa Kemal Atatürk'ün hayatı, ilkeleri ve Cumhuriyet kazanımları katılımcılara anlatıldı.
Yomra Belediye Meclisi'nin Kasım ayı ikinci oturum toplantısı Belediye Başkanı Mustafa Bıyık başkanlığında gerçekleştirildi.